Douro, Pios branco, Quinta de la Vale de Pios, 2018

39.00$

Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur.

Ce vin blanc et bio du nord du Portugal (Douro) nous amène le sourire. On pense à des notes d’agrumes, une pointe florale et une minéralité bien présente pour cet assemblage de cépages autochtones de la région, le viosinho et le rabigato. Au vignoble Quinta de Vale de Pios, on fait les choses avec amour et passion et ça se goûte dans ce vin blanc sans sucre résiduel qu’on apprivoise rapidement.

Biologique.

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