Burgenland Autriche – Weninger – Rozsas Petsovits

$38.00

De merveilleuses notes de rose / lavande, de fruits rouges acidulés et un bouquet d’herbes sont prédominants, tandis que la canneberge séchée, la fraise blanche et le zeste d’agrume acidulé dansent tous à l’arrière-plan. Chaque gorgée représente quelque chose de nouveau dans l’évolution du vin – ce qui n’est généralement pas attendu d’un rosé. Ludique mais sérieux: une combinaison absolument délicieuse.
Sankt Laurent, Pinot noir, Syrah
Foulé aux pieds, macération d’une heure, fermentation dans des gros foudres de chênes

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