Burgenland, Superglitzer, Rennersistas, 2018

51.00$

Les Rennersistas, ce sont deux sœurs charmantes et dynamiques, Stefanie et Susanne, qui ont repris en 2015 le flambeau au domaine familial situé en Autriche, dans le village de Gols. Elles se passionnent pour le travail manuel et naturel et rebaptisent le domaine de 13 hectares « Renner & Rennersistas ». Troisième génération de vignerons, elles insufflent un nouvel élan à la scène viticole locale et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.

Vin nature, vin de soif, vin rouge à mettre en provisions! Cet assemblage de Zweigelt, St-Laurent, Rösler et Blaufränkisch était, à l’origine, destiné à être rosé. En cours d’élaboration, il est devenu plus foncé que prévu. «On prend!» Rouge clair et léger, super juteux et merveilleusement fruité, on craque!

Comme si vous dégustiez des mûres fraîchement cueillies sur l’arbre, certaines seront acidulées, d’autres plus sucrées. Ce vin dévoile des tanins fins, des notes de graphite, un fruit croquant et une étoffe rappelant celle du pinot noir. Un soupçon de réglisse se marie magnifiquement bien avec une acidité équilibrée qui met l’eau à la bouche. À boire légèrement rafraîchi et meilleur entre amis. Santé!

Biodynamique.

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