De jour

Sandwich Elsdale 13

Oeuf, bacon, cheddar de l’Île aux grues, mayo Elsdale, laitue,
tomate, pommes de terre rattes

Grilled Cheese 13

Cheddar de l’Île au grues, pleurotes, oignons, poivrons,
épices à la jerk, salade verte

Guédille de crevettes 18

Crevettes nordiques, céleri rémoulade, aïoli, échalotes frites,
salade verte

Salade tiède 14

Légumes rôtis, légumes marinés, quinoa, houmous, laitues,
(gravlax +4)

Gravlax de saumon maison 16

Fromage à la crème aux herbes, roquette, pomme, fenouil,
oeuf poché, miche grillée

Burger de porchetta 16

Porchetta de porcelet Gaspor, aïoli à la demi-glace de porcelet,
roquette, bun maison, pommes de terre rattes

Scones Bénédictines 18

Scone thym et citron, gravlax maison OU jambon Gaspor,
oeufs pochés, sauce Mornay

Pommes de terre rattes et mayo Elsdale 5

Salade verte 5

Yogourt et granola 6

par Kittel atelier de café

Espresso 3

Cappuccino / Cortado 4

Latté 4.75

Chai latté 4.50

Chocolat chaud 4.50

Matcha latté 4.75

Lait végétal

(amande, soja, coco ou avoine) +0.75

Scone sucré 3.50

Scone salé 4

Brownie chocolat noir & espresso 3.50

Sélection de gâteaux 4.50

Financier sans gluten 4.50

Obiscus Kenobi 11

Gin Panoramix, Hibiscus, citron et bitter orange et genièvre

Jules Verne 12

Gin St-Laurent, Tonic maison, Lime, Concombre et eau pétillante

Mortal Kombat 12

Amermelade, Spritz des Îles, Cava et citron

Bonne Nuit Oiseau 14

Eau-de-vie des Pervenches, Amaretto Avril, sirop d’érable, citron,
blanc d’œuf et angostura

Gandalf 12

hum épicé Rosemont, Amer Amer, rhubarbe, citron et amer
aromatique au pamplemousse et houblon

Limonade ou thé glacé maison 4.50

Eska pétillante 3 / 6

Kombucha 5

Latté glacé 5

Pétillant de rhubarbe (750ml) 15

Cold brew 5