MIGNONETTE ET CONDIMENTS
Canneberges, noix, érable
Framboises, oignons marinés, miche grillée
SAUCE TOMATE, LOUIS D’OR
Ranch aux noix de cajou, sauce vierge aneth, radis, laitue de mer, caméline
Endives, radicchio, ricotta, Grenoble
AIRELLES, PANKO AUX 5 ÉPICES
HUMMUS, FENOUIL
LOUIS D’OR, SAUGE
PECORINO, BONITE
Sauce Soubise, poireau, fenouil
PLEUROTES, PHOLIOTES, SAUCE AU POIVRE
CHOU YUZU-NOISETTE 13