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De soir

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SUR PLACE DE 17H A 22H

MENU

HUÎTRES (6)  18

Mignonette, citron, tabasco

CHAMPIGNONS ET SAUGE 14

Champignons des 400 pieds, polenta,

TOPINAMBOURS RÔTIS  13

Miel cendré, labneh au poivre des dunes

CHOUX DE BRUXELLES  13

Purée de courge, caméline, citron

BETTERAVES HASSELBACK  14

Crème sure aux moules fumées, salade de chou et radiccio, tournesol et sésame

BURGER DE MERGUEZ   15

(Disponible pour emporter)

Cornichons, tomate, laitue, cheddar de l’Île aux grues, bun maison, dijonnaise maison

KETAS DE POISSON       14

Coulis de tomates et poivrons, olives Kalamata, feta et citron confit

CONCHIGLIONI     17

Bette à carde, ricotta, sauce Mornay, pecorino, parmesan

SPAGHETTI CACCIATORE     18

Pintade Sabinoise, champignons des 400 pieds, olives, tomates

BAR RAYÉ SAUVAGE      28

Ragoût de lentilles du Puy et lardons

CÔTES LEVÉES D’AGNEAU DU CANTON     16

Sauce BBQ, salade de pommes de terre au kimchi

TREMPETTE DE HARICOTS BLANCS AU SUMAC      9

Salade de concombre et tomates, pita

Antipasti       12

Charcuteries biologiques, olives, parmesan

Fromages fins québécois     12

COCKTAILS

LE GONDOR  12

Gin Wendigo, sirop de fraises, gingembre, citron, bitter hibiscus

MORTAL KOMBAT 12

Les Îles, Amermelade, citron, cordial à la clémentine Flamand, Cava

LÉGENDE D’AUTOMNE  12

Rhum épicé Rosemont, sirop de pomme, citron, bitter orange épicée

JODOROVSKI 12

Whisky Rosemont, Amer Amer, Amermelade, citron, Angostura

SANS ALCOOL

LIMONADE OU THÉ GLACÉ MAISON 4.50

ESKA PÉTILLANTE 3 / 6

KOMBUCHA / MATE LIBRE 5

LATTÉ GLACÉ 5

COLD BREW 5

BIÈRES DE MICROBRASSERIES ET CIDRES

MENAUD

SALICORNE (4,6%) 473ml 7

TCHÈQUE (6%) 473ml 7 POIVRE (5,8%) 473ml 7

ESPRESSO (5,5%) 473ml 7

CAMERISE (4%) 473ml 7

MIEL (10%) 355ml 7

DUNHAM

JUGEMENT (5%) 473ml 6

CYCLOPE, CITRA IPA (5,7%) 473ml 6

FARSK (5,5%) 750ml 12

BERLINER MELON WEIS(3,9%) 750ml 12

BIÈRE DE TABLE (4,3%) 750ml 12

SAISON RUSTIQUE (6%) 750ml 12

ESTOC (6,7%) 750ml 13

COLLABO (5,5%) 750ml 15

SOTTISE RÉSERVE (6.5%) 750ml 22

CIDRERIE MILTON

POMMES 355ml 5

KISIL (6,5%) 750ml 22

DESROCHERS

BEEZ ROUX 750ml 24

BEEZ FREE 750ml 18

VERMOUTH DE MIEL 7