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De soir

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SUR PLACE DE 17H A 23H

MENU

BOK CHOY À LA PLANCHA  12

Aïoli au safran, câpres d’asperges, pollen de fenouil

CHAMPIGNONS ET SAUGE 12

Champignons des 400 pieds, chantilly à la sauge

GRAVLAX DE SAUMON 14

Tomates marinées, gingembre, sarrasin

SALADE DE LÉGUMES RÔTIS 18

CAVATELLI MAISON AUX CAROTTES  16

Pâte fraîche, peccorino, jus de cosses, menthe

BURGER DE MERGUEZ   15

(Disponible pour emporter)

Cornichons, tomate, laitue, cheddar de l’Île aux grues, bun maison, dijonnaise maison

GUÉDILLE DE CREVETTES POPCORN  22

(Disponible pour emporter)

Pain hot-dog brioché, maïs, chou, lime, oignons marinés, mayo, chips Old Bay

POUTINE DE STYLE « POULET CHASSEUR »  18

(Disponible pour emporter)

Pommes de terre rôties, PINTADE SABINOISE RÔTIE, fromage en grains, sauce demi-glace et brandy (EXTRA OEUF +2)

TREMPETTE DE HARICOTS BLANCS AU SUMAC 9

Salade de concombre et tomates, pita

ANTIPASTI DE CHARCUTERIES BIO, OLIVES, TOMATES SÉCHÉES, PARMESAN, MICHE GRILLÉ 12

POMMES DE TERRE RÔTIES ET MAYO ELSDALE 7

SALADE VERTE 6

AGNEAU DU CANTON  28

Légumes de la ferme, chimichurri d’oseille, beurre de rhubarbe

ACRAS DE POISSON  14

FLÉTAN DE LA GASPÉSIE   28

Coulis d’asperges et livèche, radis, nori

COCKTAILS

CAMERISE KENOBI 12

Vodka White Keys, Camerise Menaud, citron et Bitter Orange et genièvre

MORTAL KOMBAT 12

Les Îles, Amermelade, citron, cordial à la clémentine Flamand, Cava

GANDALF 12

Rhum épicé Rosemont, Tonic pamplemousse Flamand, citron, bitter pamplemousse et houblon

JODOROVSKI 12

Whisky Rosemont, Amer Amer, Amermelade, citron, Angostura

MAXIMUS DECIMUS MERIDIUS 12

Gin Wendigo, liqueur et jus de rhubarbe, citron, menthe, concombre

SANS ALCOOL

LIMONADE OU THÉ GLACÉ MAISON 4.50

ESKA PÉTILLANTE 3 / 6

KOMBUCHA / MATE LIBRE 5

LATTÉ GLACÉ 5

COLD BREW 5

BIÈRES DE MICROBRASSERIES ET CIDRES

MENAUD

SALICORNE (4,6%) 473ml 7

TCHÈQUE (6%) 473ml 7 POIVRE (5,8%) 473ml 7

ESPRESSO (5,5%) 473ml 7

CAMERISE (4%) 473ml 7

MIEL (10%) 355ml 7

DUNHAM

JUGEMENT (5%) 473ml 6

CYCLOPE, CITRA IPA (5,7%) 473ml 6

FARSK (5,5%) 750ml 12

BERLINER MELON WEIS(3,9%) 750ml 12

BIÈRE DE TABLE (4,3%) 750ml 12

SAISON RUSTIQUE (6%) 750ml 12

ESTOC (6,7%) 750ml 13

COLLABO (5,5%) 750ml 15

SOTTISE RÉSERVE (6.5%) 750ml 22

CIDRERIE MILTON

POMMES 355ml 5

KISIL (6,5%) 750ml 22

DESROCHERS

BEEZ ROUX 750ml 24

BEEZ FREE 750ml 18

VERMOUTH DE MIEL 7